В старину на Руси существовал обычай, когда женщины и девушки собирались и рубили капусту для засолку на зиму. Этот обычай называли "Капустной вечеркой". После закваски приглашали за праздничный стол, начинались пляски, хороводы, игры. Вот и ребята группы 5 "Почемучки" и группы 4 "Умнички" вместе с воспитателями Ченцовой О. В. и Исаевой С. А. посетили русскую избу, где им показывали как в старину квасили капусту. А также познакомились с овощами, которые используют при закваске. Пробовали овощи и квашеную капусту.